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EINECS編號 | 200-711-8; 201-770-2 |
貨號 | |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 甜味劑 |
英文名稱 | D-Mannitol |
型號 | 食品級 |
別名 | 甘露蜜醇 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 69-65-8 |
分子式 | C6H14O6 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
【產(chǎn)品名】D-甘露糖醇
【別 名】甘露蜜醇
【英文名】mannitol
【分子式】C6H14O6
【最小起訂量】1KG
【含 量】99%
【級 別】食品級
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】國標(biāo)
【使用方法】按生產(chǎn)需要適量添加
【甜 度】甜度相當(dāng)于蔗糖的57%~72%
【產(chǎn)品性狀】無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末。無臭,具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%~72%。每g產(chǎn)生8.37J熱量,約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相對密度1.49。吸濕性極小。水溶液穩(wěn)定。對稀酸、稀堿穩(wěn)定。不被空氣中氧氧化。溶于水和甘油。
【產(chǎn)品用途】在食品方面,該品在糖及糖醇中的吸水性相對小,并具有爽口的甜味,用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕點的防粘粉。
【買家須知】
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