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| EINECS編號(hào) | 207-879-1 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | ISOMALTOSE |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 異麥芽低聚糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 499-40-1 |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
【產(chǎn)品名】低聚異麥芽糖
【英文名】IMO
【別 名】異麥芽低聚糖
【保質(zhì)期】24個(gè)月
【最小起訂量】1KG
【產(chǎn)品規(guī)格】25kg紙板桶裝，散裝為鋁箔金袋
【儲(chǔ)存條件】避光通風(fēng)清潔陰涼干燥處
【性 狀】低聚異麥芽糖為白色粉末狀，帶有淡淡的甜味，口感綿軟似白糖。
【使用參考】面包類、甜點(diǎn)心等以淀粉為主體的食品，往往稍加存放即行硬化，而添加低聚異麥芽糖就能防止淀粉老化，延長(zhǎng)食品的保存時(shí)間。
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進(jìn)其感官特性。
④ 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏。
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