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| EINECS編號(hào) | 200-655-4 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 氯化但脂 |
| CAS編號(hào) | 67-48-1 |
| 英文名稱 | Choline chloride |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C5H14ClNO |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 氯化膽堿 |
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【產(chǎn)品名稱】：氯化膽堿
【英文名稱】：Choline chloride
【CAS NO】：67-48-1
【產(chǎn)品級(jí)別】：食品級(jí)
【儲(chǔ) 藏】：密封與陰涼干燥處，不得與有毒有害物質(zhì)混放
【保質(zhì)期】：24個(gè)月
【外 觀】：純品為無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，有三甲胺氣味和堿苦味。有吸濕性，易溶于水和乙醇，不溶于苯和氯 仿。70%的水溶液為無(wú)色至淡黃色透明的黏性液體，有特殊臭魚腥味。在空氣中氧化，放出氨臭味，遇熱分解。50%的粉劑為白色或黃褐色粉末或顆粒，也有特殊臭味。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
氯化膽堿是膽堿的鹽，是一種營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。作為維生素類產(chǎn)品，廣泛地應(yīng)用于品、保健品以及食品營(yíng)養(yǎng)添加。純品為無(wú)色或白色結(jié)晶顆粒，極易吸潮。作為食品添加劑，氯化膽堿以其膽堿的高含量（98％）及其低廉的價(jià)格得到了廣大國(guó)內(nèi)用戶的青睞。
【食品添加劑】食品添加劑，是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進(jìn)其感官特性。
④ 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏。
