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| EINECS編號 | 222-093-9 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 酸味劑 |
| 英文名稱 | TRI-MAGNESIUM DICITRATE NONAHYDRATE |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 檸檬酸鎂 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 153531-96-5 |
| 分子式 | C12H28Mg3O23 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【產(chǎn)品名稱】：檸檬酸鎂
【中文別名：枸櫞酸鎂
【CAS號】：153531-96-5
【分子式】：C12H28Mg3O23
【產(chǎn)品級別】：食品級
【最小訂量】：1kg
【性 狀】：白色或黃色結(jié)晶粉末,無臭,溶于 ,微溶于水。
【產(chǎn)品用途】在食品工業(yè)中營養(yǎng)添加劑；PH調(diào)節(jié)劑；穩(wěn)定劑；緩沖劑；醫(yī)藥添加劑。
【酸度調(diào)節(jié)劑】酸度調(diào)節(jié)劑亦稱pH調(diào)節(jié)劑，是用以維持或改變食品酸堿度的物質(zhì)。發(fā)面酸了加的堿面就是酸度調(diào)節(jié)劑。它主要用以控制食品所需的酸化劑、堿劑以及具有緩沖作用的鹽類。每種酸度調(diào)節(jié)劑酸味輕度和酸感特征不同。
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進(jìn)其感官特性。
④ 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏
