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EINECS編號 | 208-901-2 |
貨號 | |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
英文名稱 | Zinc citrate |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
別名 | 鋅黃 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 546-46-3 |
分子式 | C6H8O7Zn |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
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一、基本信息
【中文名】:檸檬酸鋅
【英文名】:Zinc Citrate
【化學(xué)式】:C12H14O16Zn3
【CAS NO】:546-46-3
【產(chǎn)品級別】:食品級
【最小訂量】:1kg
【包裝規(guī)格】 標準包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋
【用 量】:根據(jù)產(chǎn)品適量添加
【儲 藏】:密封與陰涼干燥處,不得與有毒有害物質(zhì)混放
【保質(zhì)期】:24個月
【外觀】:白色至黃色粉末。
【溶解度】:本品在水中微溶,在鹽酸溶液中溶解。
二、產(chǎn)品應(yīng)用
檸檬酸鋅為鋅補劑,對胃刺激小,含鋅量高,并且在人體內(nèi)參與三羧酸循環(huán), 增 強人體消化吸收功能,檸檬酸鋅是存在人體母乳中的的一種鋅配合物,比牛奶中的鋅更易于吸收,而且性能穩(wěn)定,可用于補鋅;檸檬酸鋅作為常見的鋅強化劑,它兼具有抗黏結(jié)劑功能性,故特別適用于制造片狀營養(yǎng)強化補劑和粉狀混合食品;鐵、鋅同時嚴重缺乏時,選用檸檬酸鋅可避免與鐵起拮抗作用。因其具有螯合作用,可增加果汁飲料了的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁飲料中應(yīng)用廣泛;也可廣泛應(yīng)用在谷類及其制品和食鹽中。
【購物須知】
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