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| EINECS編號(hào) | 601-063-2 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 來(lái)源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 藏花素 |
| CAS編號(hào) | 94238-00-3 |
| 主要著色成分 | 梔子黃 |
| 英文名稱 | GARDENIA YELLOW |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C44H64O24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
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【中文名】：梔子黃
【英文名】：GARDENIA YELLOW
【別 名】：藏花素
【CAS No】：94238-00-3
【分子式】：C44H64O24
【產(chǎn)品級(jí)別】：食品級(jí)
【最小訂量】：1kg
【包裝方式】：大貨25kg/桶，其他規(guī)格咨詢客服
【使用方法】：按生產(chǎn)需要
【存儲(chǔ)條件】：密封與陰涼干燥處
【保質(zhì)期】：2年
【產(chǎn)品性狀】：梔子黃色素為梔子果實(shí)提取物，是一種橙紅色液體或黃色粉末狀產(chǎn)品，具有著色力強(qiáng)、色澤鮮艷、色調(diào)自然、無(wú)異味、耐熱、耐光、穩(wěn)定性好、色調(diào)不受PH值的影響
【產(chǎn)品特點(diǎn)】
⒈、穩(wěn)定性好、著色力強(qiáng) 梔子黃色素耐還原性、耐微生物性好，耐光、耐熱，在pH值4－11范圍內(nèi)顏色基本不變，對(duì)金屬離子穩(wěn)定；對(duì)淀粉、蛋白質(zhì)染著效果好。
⒉、安全性好 梔子在中國(guó)有上千年的應(yīng)用歷史，民間用梔子泡茶引用，并與麥芽、山渣、菊花一起煎湯作防暑飲料。
⒊、具有營(yíng)養(yǎng) 梔子黃色素的主要成分為藏紅花素和藏紅花酸，是一種罕見的水溶性類胡蘿卜素，極易被人體吸收，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A?？梢匝a(bǔ)充人體維生素的不足，是一種營(yíng)養(yǎng)型著色劑。
⒋、有保健作用 梔子是常用中藥，梔子黃有類似梔子的作用，有清熱祛火，利膽，具有一定的保健功能，是一種集著色、營(yíng)養(yǎng)、保健多功能為一體的天然植物色素。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
該品為著色力強(qiáng)的天然水活性類胡蘿卜素，可作為食品添加劑使用。本品可用于對(duì)面條，糖果，餅干，飲料，酒類等食品著色，顏色鮮艷，無(wú)異味。
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料，風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。
