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EINECS編號 | |
貨號 | |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 著色劑 |
型號 | 食品級 |
來源 | 合成著色劑 |
別名 | 醬色 |
CAS編號 | |
主要著色成分 | 焦糖色 |
英文名稱 | caramel |
純度 | 99% |
分子式 | |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
廠家焦糖色 生產(chǎn)廠家焦糖色 食品級焦糖色 價(jià)格焦糖色 哪里有賣的焦糖色 品牌焦糖色 供應(yīng)焦糖色 報(bào)價(jià)焦糖色 廠家直 銷焦糖色 直供焦糖色 現(xiàn)貨焦糖色 專業(yè)生產(chǎn)焦糖色 食用焦糖色 類別含量99%焦糖色 品質(zhì)焦糖色 批發(fā)焦糖色 食用焦糖色 作用焦糖色 用途焦糖色 *廠家焦糖色
產(chǎn)品名:焦糖色
外觀:粉末
型 號:食品級
【產(chǎn)品說明】粉末型天然焦糖色素是以漿和蔗糖為原料,經(jīng)過特殊工藝精制而成,其粉末均勻細(xì)膩,易溶解,色率高,著色強(qiáng),性狀穩(wěn)定。本品使用方便,能賦予各類食品均勻自然的色澤。
【主要配料】糖的高聚物(梅拉德反應(yīng)產(chǎn)物)、麥芽糊精、水等。
【使用范圍】飲料、焙烤食品、調(diào)味料、糖果、肉制品等。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
軟飲料:軟飲料是 上焦糖色素用量大的領(lǐng)域,采用原濃度焦糖色素,一般每3L飲料用4g以下的焦糖色素,應(yīng)用于可樂飲料,用量加倍。由于它在每公升的飲料中只會增加1cal熱量,因此在飲料加工中成為的色素。此外,還有一種用于根啤酒( 冬青油為香料的無醇飲料)的焦糖色素,有助于形成頂層泡沫和誘人的紅色。在碳酸飲料中,焦糖色素可作為乳化劑,并阻止芳香物質(zhì)分離出來
【著色劑介紹】
食品添加劑著色劑又稱食用色素,是使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質(zhì),屬于食品添加劑中的一類。合成著色劑具有色澤鮮艷、著色力強(qiáng)、穩(wěn)定性好、無臭無味、易調(diào)色、品質(zhì)均一等特點(diǎn),目前還是得到廣泛的使用。
【存儲運(yùn)輸】
1.食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方,避免陽光直射。
2.食品添加劑應(yīng)該存放在干燥的地方,避免受潮。
3.食品添加劑應(yīng)該存放在溫度適宜的地方,避免高溫。
4.食品添加劑應(yīng)該存放在無異味、無污 染的地方,避免與其他物質(zhì)混合
5.包裝:協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋,外套紙板桶,25公斤/桶。
6.保質(zhì)期:2年