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| EINECS編號 | |
| 貨號 | |
| 品牌 | 全脂奶粉 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 全脂奶粉 |
| CAS編號 | |
| 英文名稱 | whole milk powder |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 全脂奶粉 |
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【基本信息】
中文名：全脂奶粉
英文名：whole milk powder
型 號：食品級
主要營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)，脂肪，乳糖
主要原料：純?nèi)?/span>
【產(chǎn)品應用】
全脂奶粉含有牛奶中的 蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
全脂奶粉調(diào)配成奶液時，若按溶量比例，則為1∶4比例調(diào)配(1湯匙奶粉加水4湯匙)；若按重量比例，則為1∶8比例調(diào)配(1克奶粉加水8毫升)。
全脂奶粉是指新鮮牛乳在制成奶粉的過程中，未將乳中的脂肪分離出去的產(chǎn)品。脫脂奶粉是指新鮮牛乳 在制成奶粉的過程中，將乳中的脂肪分離出去的產(chǎn)品。
喝牛奶的 時間：早餐的熱能供應占總熱能需求的25%——30%，因此，早餐喝一杯牛奶加雞蛋或加面包比較好；也可以在下午4小時左右作為晚飯前飲料喝；除此之外，晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠，喝的時候可以配上幾塊餅干。
全脂奶粉，用水沖調(diào)復原為鮮乳時，表面上會出現(xiàn)一層泡沫狀浮垢，這是脂肪和蛋白質(zhì)的絡合物。脫脂奶粉比全脂奶粉乳糖含量多，故吸潮能力強，一旦奶粉潮濕大，會改變蛋白質(zhì)的膠體狀態(tài)，使在水中的溶解度降低。
【營養(yǎng)強化劑介紹】
營養(yǎng)強化劑指的是根據(jù)營養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營養(yǎng)素或者某些天然食品，提高食品營養(yǎng)價值的過程。這種經(jīng)過強化處理的食品稱為強化食品。所添加的營養(yǎng)素或含有營養(yǎng)素的物質(zhì)（包括天然的和人工合成的）稱為食品營養(yǎng)強化劑。
【存儲運輸】
1.食品添加劑應該存放在陰涼、干燥、通風的地方，避免陽光直射。
2.食品添加劑應該存放在干燥的地方，避免受潮。
3.食品添加劑應該存放在溫度適宜的地方，避免高溫。
4.食品添加劑應該存放在無異味、無污 染的地方，避免與其他物質(zhì)混合
5.包裝：協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。
6.保質(zhì)期：2年
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