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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
一水檸檬酸廠(一水檸檬酸生產(chǎn))
起訂量 (噸)價格
1-1005000 /噸
100-10004800 /噸
≥10004600 /噸
  • 英文名稱:Citric acid monohydrate
  • 品牌:河北潤步
  • cas:5949-29-1
  • 發(fā)布日期: 2023-07-20
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 611-842-9
貨號
品牌 河北潤步
用途 酸味劑
英文名稱 Citric acid monohydrate
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
別名 枸櫞酸
純度 99%
CAS編號 5949-29-1
分子式 C6H10O8
有效物質含量 99


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一、基本信息

產(chǎn)品名稱:一水檸檬酸

英文名稱:Citric acid monohydrate

CAS NO:5949-29-1

外觀:無色結晶或白色晶狀粉末。

二、物化性質

 在室溫下,檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆?;虬咨Y晶性粉末,無臭、味極酸,在潮濕的空氣中微有潮解性。它可以以無水合物或者一水合物的形式存在:檸檬酸從熱水中結晶時,生成無水合物;在冷水中結晶則生成一水合物。加熱到78 °C時一水合物會分解得到無水合物。在15攝氏度時,檸檬酸也可在無水乙醇中溶解。

三、應用領域

在工業(yè),食品業(yè),化妝業(yè)等具有極多的用途。

天然檸檬酸在自然界中分布很廣,天然的檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質發(fā)酵而制得的,可分為無水和水合物兩種。純品檸檬酸為無色透明結晶或白色粉末,無臭,有一種誘人的酸味。

【酸味劑介紹】

酸味,是食品的風味之一,且與其它味覺有協(xié)調作用,位于幾大風味之一。 酸味劑除風味的協(xié)調外,它還有抗氧化,防腐,防褐變,軟化纖維素,溶解鈣的功能。故酸味劑是食品添加劑中比較重要、用量較大的種類。

【注意事項】

[存儲運輸]:本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離。

[收貨注意]:因產(chǎn)品特殊性,運輸途中難免會有磕碰損傷,雨天運輸或許會有進水現(xiàn)象,請務必先驗貨。

[價格方面]: 每個時期原料的價格都會波動,產(chǎn)品的價格會有所升降,以上報價僅為參考報價!歡迎來電咨詢選購!


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