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河北潤步生物科技有限公司
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P 產品展廳RODUCT
DL-蘋果酸廠(DL-蘋果酸生產)
起訂量 (千克)價格
1-10016 /千克
100-100014 /千克
≥100012 /千克
  • 英文名稱:DL-Malic acid
  • 品牌:河北潤步
  • cas:617-48-1
  • 發(fā)布日期: 2023-07-20
  • 更新日期: 2024-09-05
產品詳請
EINECS編號 210-514-9
貨號
品牌 河北潤步
用途 酸味劑
英文名稱 DL-Malic acid
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
別名 蘋果酸
純度 99%
CAS編號 617-48-1
分子式 C4H6O5
有效物質含量 99

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一、基本介紹

【產品名稱】:DL-蘋果酸

【英文名稱】:DL-Malic acid

【別  名】:DL-羥基丁二酸

【化學式】:C4H6O5

【CAS NO】:617-48-1

二、產品性狀

白色結晶或結晶狀粉末,有較強的吸濕性,易溶于水、乙醇。

蘋果酸在正常情況下穩(wěn)定,濕度高時有吸濕性。三斜晶系白色晶體。熔點 130;相對密度 1.601;溶解性 易溶于 、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑

二、應用領域

(1)食品工業(yè):用做加工和配置飲料、露酒、果汁,也用于糖果、果醬等的制造,對食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調節(jié)

(2)煙草行業(yè):蘋果酸衍生物(如酯類)能改善煙草香味。

(3)食品工業(yè):各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果味,并有利于在體內吸收、擴散。(口香糖、軟糖、果凍、膠體、果脯、調味醬、食用醋、人造黃油、腌漬品等)

(4)日用化工工業(yè):是良好的絡合劑、酯劑,用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等,還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。

【酸味劑介紹】

酸味,是食品的風味之一,且與其它味覺有協(xié)調作用,位于幾大風味之一。 酸味劑除風味的協(xié)調外,它還有抗氧化,防腐,防褐變,軟化纖維素,溶解鈣的功能。故酸味劑是食品添加劑中比較重要、用量較大的種類。

【注意事項】

[存儲運輸]:本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離。

[收貨注意]:因產品特殊性,運輸途中難免會有磕碰損傷,雨天運輸或許會有進水現(xiàn)象,請務必先驗貨。

[價格方面]: 每個時期原料的價格都會波動,產品的價格會有所升降,以上報價僅為參考報價!歡迎來電咨詢選購!


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