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EINECS編號 | 225-582-5 |
貨號 | |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
型號 | 食品級 |
外觀 | 粉末 |
別名 | 乙基麥芽酮 |
CAS編號 | 4940-11-8 |
英文名稱 | Ethyl maltol |
純度 | 99% |
分子式 | C7H8O3 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
主要營養(yǎng)成分 | 乙基麥芽酚 |
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【基本信息】
中文名稱:乙基麥芽酚
英文名稱:Ethyl maltol
別 名:乙基麥芽酮/乙基麥芽酚;
分子式:C7H8O3
CAS No:4940-11-8
外觀:白色針狀或白色結(jié)晶粉末。迄今為止,未曾發(fā)現(xiàn)乙基麥芽酚存在于天然物質(zhì)中,它必須通過化學(xué)合成的方法得到。
【產(chǎn)品用途】
對各種食品原有的香甜鮮味有極強(qiáng)的增效作用。適用于肉制品、燒臘品、罐頭、調(diào)味品、糖果、餅干、面包、巧克力、可可制品、麥片、檳榔、涼果蜜餞制品及各種飼料等。尤其添加進(jìn)各種肉類制品,能和肉中的氨基酸起作用,明 顯提高肉香鮮味。
【貯存與運(yùn)輸】
本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中,裝載運(yùn)輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。