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| EINECS編號(hào) | 500-019-9 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 抗氧化劑 |
| 英文名稱 | Tween 80 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 吐溫-80 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 9005-65-6 |
| 分子式 | C24H44O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【中文名】：吐溫80
【英文名】：Tween 80
【別 名】： 吐溫-80
【CAS No】：9005-65-6
【分子式】：C24H44O6
【性狀】
吐溫80常溫下為淡棕色油狀物體，略帶苦味，溶于水，不溶于礦物油及植物油，具有潤濕、起泡、擴(kuò)散等性能。
吐溫80水溶液在pH值3～7.6時(shí)相當(dāng)穩(wěn)定，水解速度1低。
【用途】
用作乳化劑、潤濕劑，滲透劑、擴(kuò)散劑等，也用作綿綸和粘膠簾子張油劑的組分。在聚氨酯泡沫塑料生產(chǎn)中用作乳化劑。
食品工業(yè)用作冰淇淋乳化劑，用量為0.1%黃油，一般油中加量1%左右。（吉力霞輔料）穩(wěn)定性和貯存條件 吐溫類表面活性劑比較穩(wěn)定，對(duì)電解質(zhì)、弱酸及弱堿穩(wěn)定；遇強(qiáng)酸強(qiáng)堿會(huì)逐漸皂化；其油酸酯易于氧化，貯存時(shí)間過長會(huì)產(chǎn)生過氧化物。過氧化物、重金屬離子、溫度升高、光照射，水溶液自氧化加速，聚氧乙烯鏈斷裂，同時(shí)水解生成脂肪酸。
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