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| EINECS編號 | 600-954-3 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 花色素苷類 |
| CAS編號 | 11029-12-2 |
| 主要著色成分 | 葡萄紫色素 |
| 英文名稱 | Enocyanin |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C15H11O+ |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
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產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：葡萄紫色素
外文名：Grape Princess
別 名：葡萄紫
分子式：C15H11O+
CAS NO：11029-12-2
二、產(chǎn)品性狀
本產(chǎn)品為有色水溶性粉末，具有易溶于水等長處。
三、產(chǎn)品特性與應(yīng)用
用作食品、飲料、藥品、飼料及化妝品著色劑。 用于涂料、油墨、塑料等行業(yè)及文教用品的著色。用作食品著色劑，我國規(guī)定可用于果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、青梅、蝦(味)片、浸漬小菜、紅綠絲糖果、糕點上彩裝和西瓜漿罐頭中，使用量0.1g/kg；在植物蛋白飲料、乳酸菌飲料
四、貯存與運輸
1.避免陽光直射，食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼干燥、通風(fēng)的地方，避免陽光直射。
2.避免污染，食品添加劑應(yīng)該存放在無異味無污 染的地方，避免與其他物質(zhì)混合。
3.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
4.產(chǎn)品運輸必須輕卸輕放，防止日曬、雨淋，并遠(yuǎn)離熱源不得與有害、有毒和易污染物品一起混運。
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