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| EINECS編號(hào) | 232-435-9 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 來(lái)源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 醬色 |
| CAS編號(hào) | 8028-89-5 |
| 主要著色成分 | 焦糖色素 |
| 英文名稱(chēng) | Caramel |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C7H10O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
廠(chǎng)家焦糖色素 生產(chǎn)廠(chǎng)家 焦糖色素 食品級(jí) 焦糖色素 價(jià)格 焦糖色素 哪里有賣(mài)的 焦糖色素 品牌 焦糖色素 供應(yīng) 焦糖色素 報(bào)價(jià) 焦糖色素 廠(chǎng)家直 銷(xiāo) 焦糖色素 直 供 焦糖色素 現(xiàn)貨 焦糖色素 專(zhuān)業(yè)生產(chǎn) 焦糖色素 食用 焦糖色素 類(lèi)別含量99% 焦糖色素 品質(zhì) 焦糖色素 批發(fā) 焦糖色素 食用 焦糖色素 作用 焦糖色素 用途 焦糖色素 *廠(chǎng)家焦糖色素
產(chǎn)品概況
一、基本信息
中文名：焦糖色素
外文名：Caramel
別 名：醬色；焦糖色素;
分子式：C7H10O2
型 號(hào)：食物級(jí) 著色劑
CAS NO：8028-89-5
二、產(chǎn)品性狀
焦糖色素為深褐色的黑色液體或固體，有特別的甜香氣和愉快的焦苦味。易溶于水，不溶于一般的有機(jī)溶劑及油脂。水溶液呈紅棕色，通明無(wú)混濁或沉積。對(duì)光和熱安穩(wěn)。具有膠體特性，有等電點(diǎn)。其pH依制作方法不同而異，一般在3~4.5。
三、產(chǎn)品特性與運(yùn)用
焦糖色素用于醬油、食醋、料酒、醬鹵、腌制制品、烘制食物、糖塊、碳酸飲料及非碳酸飲料等，并能有用進(jìn)步產(chǎn)品
質(zhì)量。適用于醬油、醋、料酒、醬鹵、腌制制品中用量:增加量2-5%。
亞硫酸銨法焦糖可按正常出產(chǎn)需求用于黃酒、葡萄酒中。
四、貯存與運(yùn)送
1.防止陽(yáng)光直射，食品增加劑應(yīng)該存放在陰涼干燥、通風(fēng)的地方，防止陽(yáng)光直射。
2.防止污染，食品增加劑應(yīng)該存放在無(wú)異味無(wú)污 染的地方，防止與其他物質(zhì)混合。
3.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋毛重25千克。
4.產(chǎn)品運(yùn)送必須輕卸輕放，防止日曬、雨淋，并遠(yuǎn)離熱源不得與有害、有毒和易污染物品一起混運(yùn)。
