|
| EINECS編號 | 253-459-6 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 乳化劑 |
| 英文名稱 | alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 二酯與三酯等 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 37318-31-3 |
| 分子式 | C30H56O12 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
廠家蔗糖脂肪酸酯 生產(chǎn)廠家蔗糖脂肪酸酯 食品級蔗糖脂肪酸酯 價格蔗糖脂肪酸酯 哪里有賣的蔗糖脂肪酸酯 品牌蔗糖脂肪酸酯 供應(yīng)蔗糖脂肪酸酯 報價蔗糖脂肪酸酯 廠家直 銷蔗糖脂肪酸酯 直 供蔗糖脂肪酸酯 現(xiàn)貨蔗糖脂肪酸酯 專業(yè)生產(chǎn)蔗糖脂肪酸酯 食用蔗糖脂肪酸酯 類別含量99%蔗糖脂肪酸酯 品質(zhì)蔗糖脂肪酸酯 批發(fā)蔗糖脂肪酸酯 食用蔗糖脂肪酸酯 作用蔗糖脂肪酸酯 用途蔗糖脂肪酸酯 *廠家蔗糖脂肪酸酯
產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：蔗糖脂肪酸酯
外文名：Sucrose Fatty Acid Esters
中文別名：Β-D-呋喃果糖基-Α-D-吡喃葡糖苷十八酸酯; 二酯與三酯等
主要用途：乳化劑
分子式：C30H56O12
水溶性：單酯含量越高，親水性越強(qiáng)；二酯和三酯含量越多，親油性越強(qiáng)。
CAS NO：37318-31-3
二、產(chǎn)品性狀
糖酯用于飲料、塊糖、面包、冷凍面制品、面條及各種方便面、速溶咖哩粉、肉制品和魚糜制品、乳化和固化香精、水果蔬菜保鮮等。事實(shí)上蔗糖酯系列產(chǎn)品用于幾乎所有的含油脂食物、含淀粉食品、各類復(fù)合添加劑及藥品、化妝品中。
三、產(chǎn)品特性與應(yīng)用
乳化劑,亦可作保鮮劑。高品質(zhì)的蔗糖脂肪酸酯無臭無味無毒,是一種良好的食品乳化劑。用于肉制品、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、糖果等。根據(jù)我國《食品添加劑食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)中規(guī)定:蔗糖脂肪酸酯可用于肉制品、香腸、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、冰淇淋、糖果、面包，1.5qkg乳化天然色素,10.0gkg
