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| EINECS編號 | 205-305-4 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 抗氧化劑 |
| 英文名稱 | Ascorbyl Palmitate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | Vc-棕櫚酸酯 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 137-66-6 |
| 分子式 | C22H38O7 |
| 有效物質含量 | 99 |
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商品描述
產品名稱：抗壞血酸棕櫚酸酯
英文名稱：6-O-palmitoyl-L-ascorbic acid
分子式：C22H38O7
分子量：414.5329
產品規(guī)格：25*1
執(zhí)行標準：國標
CAS NO：137-66-6
【產品簡介】
抗壞血酸棕櫚酸酯為棕櫚酸與L-抗壞血酸等天然成分酯化而成，其化學式為C22H38O7，是一種的氧劑和增效劑，被 衛(wèi)生組織（WHO）食品添加劑委員會評定為具有營養(yǎng)性、使用的食品添加劑，是可用于嬰幼兒食品的劑，本品用于食品可起到、食品（油脂）護色、營養(yǎng)強化等功 效。
【產品性狀】
白色或黃白色粉末，極難溶于水和植物油中，易溶于乙醇（1g/4.5ml）。熔點107~117℃。
【產品用途】
1、將本品加入油中加熱溶解，或用乙醇溶解，配制成5%的劑溶液，然后按比例添加到食品中。
2、粉末狀嬰幼兒食品、奶粉、粉狀調味料、雞精粉等，可將本品加入食品配料中，混合均勻即可。
【貯存與運輸】
本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
