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| EINECS編號(hào) | 231-838-7 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 保水劑 |
| 英文名稱 | Sodium tripolyphosphate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 三磷酸鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 7758-29-4 |
| 分子式 | Na5O10P3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
產(chǎn)品介紹
【基本信息】
中文名：三聚磷酸鈉
外文名：Sodium Tripolyphosphate（STPP）
中文別名：三聚磷酸五鈉、三磷酸鈉、磷酸五鈉
主要用途：食品級(jí)水分保持劑
外觀：白色結(jié)晶性粉末
溶解性：易溶于水，水溶液呈堿性
【產(chǎn)品概述】
分類：
三聚磷酸鈉有I型（高溫型）和II型（低溫型）兩種結(jié)晶態(tài)。其區(qū)別在于二者的鍵長(zhǎng)和鍵角不同，二者化學(xué)性質(zhì)相同，但熱穩(wěn)定性和吸濕性I型高于II型。
【產(chǎn)品用途】
組織改進(jìn)劑；乳化劑；緩沖劑；螯合劑；穩(wěn)定劑。主要供火腿罐頭嫩化；蠶豆罐頭中使豆皮軟化。亦可用作軟水劑、pH調(diào)節(jié)劑和增稠劑。
食品工業(yè)中主要用于肉類食品、肉類罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳等作品質(zhì)改良劑。主要供火腿罐頭嫩化，蠶豆罐頭中使豆皮軟化，亦可用作軟化劑和增稠劑。
清洗行業(yè)中，用作洗滌品助劑，用于肥皂增效劑和防止條皂油脂析出和起霜。對(duì)潤(rùn)滑油和脂肪有強(qiáng)烈的乳化作用，可用于調(diào)節(jié)緩沖皂液的PH值。
公司從建始，就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在首位，把為用戶提供滿意的產(chǎn)品作為主要目標(biāo)，把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本，把嚴(yán)謹(jǐn)，使公司產(chǎn)品質(zhì)量更加符合國(guó)際規(guī)范。
