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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
維生素C食品級
起訂量 (千克)價格
1-10023 /千克
100-100021 /千克
≥100019 /千克
  • 英文名稱:L(+)-Ascorbic acid
  • 品牌:河北潤步
  • cas:50-81-7
  • 發(fā)布日期: 2023-04-18
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 200-066-2
品牌 河北潤步
用途 抗氧化劑
英文名稱 L(+)-Ascorbic acid
型號 食品級
別名 維生素C
純度 99%
CAS編號 50-81-7
分子式 C6H8O6
有效物質(zhì)含量 99


詳情描述
一、基本信息
【中文名】:TBHQ 特丁基對苯二酚
【外文名】:Tert-butyl hydroquinone
【別 名】:叔丁基對苯二酚 、叔丁基氫醌、TBHQ
【分子式】:C10H14O2
【CAS】 No:1948-33-0
【EINECS】號:217-752-2
【型 號】:食品級
【執(zhí)行標準】:國標
【主要用途】:食品抗 氧化劑
二、產(chǎn)品性狀
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭,味酸。易溶于水,結(jié)構(gòu)上看,維生素C與糖類十分相似,分子中有兩個不對稱碳原子(C4,C5),能形成四個光學異構(gòu)體。
三、說明與應(yīng)用
維生素C 為酸性己糖衍生物,是稀醇式己糖酸內(nèi)酯,Vc主要來源新鮮水果和蔬菜,是高等靈長類動物與其他少數(shù)生物的必需營養(yǎng)素。Vc有L-型和D-型兩種異構(gòu)體,只有L-型的才具有生理功能,還原型和氧化型都有生理活性。
用途:
護色劑,面粉處理劑??捎糜诠?,飲液及其乳飲料,水果罐頭,夾心硬糖,嬰幼兒食品,高鐵谷類及其制品,乳粉,膠基糖果,豆奶粉、豆粉,果凍,硬糖,碳酸飲料、果汁(味)型飲料,啤酒,發(fā)酵面制品,碳酸飲料,茶飲料,果汁飲料,豆奶飲料、糖果。

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