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| EINECS編號 | 200-066-2 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 抗氧化劑 |
| 英文名稱 | L(+)-Ascorbic acid |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 抗壞血酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 50-81-7 |
| 分子式 | C6H8O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：維生素C
外文名：Vitamin C
中文別名：抗壞血酸
型 號：食品級
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):CP2005
項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn)
外觀 白色至淺黃色結(jié)晶或結(jié)晶粉末
鑒別 呈正反應(yīng)
熔點(diǎn)℃ 187～192
比旋度 +20.5°～+21.5°
熾灼殘?jiān)?nbsp; ≤0.1%
重金屬 ≤0.001%
砷 ≤0.0003%
含量 ≥99.0%
二、物理化學(xué)性質(zhì)
本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，熔點(diǎn)190℃～192℃；無臭，味酸；久置色漸微黃。本品在水中易溶，在乙醇中略溶。
三、產(chǎn)品說明與應(yīng)用
食品添加劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、保健品原料；抗氧化劑；護(hù)色劑；面粉處理劑?？捎糜诠啵嬕杭捌淙轱嬃?，水果罐頭，夾心硬糖，嬰幼兒食品，高鐵谷類及其制品，乳粉，膠基糖果，豆奶粉、豆粉，果凍，硬糖，碳酸飲料、果汁（味）型飲料，乳酸，孕產(chǎn)婦配方奶粉，學(xué)齡前兒童配方粉。啤酒，發(fā)酵面制品，碳酸飲料，茶飲料，果汁飲料，豆奶飲料、糖果。
