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VC鈉 D-抗壞血酸鈉食品級(jí) 商家供應(yīng)
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RODUCT
VC鈉 D-抗壞血酸鈉食品級(jí) 商家供應(yīng)
起訂量 (千克)
價(jià)格
1-100
¥
30 /千克
100-1000
¥
27 /千克
≥1000
¥
25 /千克
品牌:
VC鈉
發(fā)布日期:
2023-02-16
更新日期:
2024-09-05
發(fā)送咨詢信息
產(chǎn)品詳請
EINECS編號(hào)
品牌
VC鈉
用途
抗氧化劑
英文名稱
型號(hào)
食品級(jí)
別名
純度
%
CAS編號(hào)
分子式
C6H7NaO6
有效物質(zhì)含量
99
1.簡介
中文名稱:異VC鈉
中文同義詞:異VC鈉
英文名稱:SodiuMdifferentVC
分子式:C6H7NaO6
EINECS號(hào):228-973-9
2.性狀
白色或捎帶黃色結(jié)晶粉末或顆粒。無臭,稍有咸味,熔點(diǎn)200℃以上分解,在干燥狀態(tài)下暴露在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定。易溶于水55g/ml,但在水溶液中,當(dāng)有空氣、金屬、熱、光時(shí),則發(fā)生氧化,幾乎不溶于乙醇,2%水溶液的pH值為6.5-8.0.
3.用途
肉制品中:作為發(fā)色助劑,保持色澤,改善風(fēng)味,切口不易褪色。腌制咸菜:保持色澤,改善風(fēng)味。廣泛用于肉類、魚類、蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。主要以大米為主要原料,采用微生物發(fā)酵生產(chǎn)獲得產(chǎn)品。
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