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P 產(chǎn)品展廳RODUCT

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起訂量 (千克)價格

1-100￥25 /千克

100-1000￥23 /千克

≥1000￥20 /千克

品牌：?；撬?/span>

發(fā)布日期： 2023-02-09
更新日期： 2024-09-05

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號
品牌	?；撬?
用途	營養(yǎng)強化劑
英文名稱
型號	食品級
外觀	粉末
別名
純度	%
CAS編號
分子式
有效物質(zhì)含量	99
主要營養(yǎng)成分	?；撬?

一、簡介
【產(chǎn)品名稱】：牛磺酸
【中文別名】：氨基乙磺酸; 牛膽酸; 牛膽素; 牛膽堿
【英文名稱】：Taurine
【CAS 編號】：107-35-7
【分子式】：C2H7NO3S
【分子量】：125.1469
二、性狀
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無臭，味微酸，水溶液PH值4.1~5.6。略有苦味或蝦香味。熔點328℃，在通常烹飪等加工中穩(wěn)定。易溶于水（12℃，15.5%），不溶于乙醇、乙醚、丙酮。對，酸、堿、熱均穩(wěn)定。
三、用途
可用于乳制品。食品及谷類制品，飲液，乳飲料，配制酒，豆奶粉、豆粉，豆?jié){，果凍，果汁（果味）型飲料，可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料。?；撬幔═aurine）又稱2-氨基乙磺酸，由牛黃中分離出來，故得名。是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內(nèi)以游離狀態(tài)存在，不參與體內(nèi)蛋白的生物組成。

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