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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
抗壞血酸棕櫚酸酯食品級(jí) 抗壞血酸棕櫚酸酯商家供應(yīng)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100130 /千克
100-1000127 /千克
≥1000125 /千克
  • 品牌:抗壞血酸棕櫚酸酯
  • 發(fā)布日期: 2023-02-08
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
品牌 抗壞血酸棕櫚酸酯
用途 抗氧化劑
英文名稱
型號(hào) 食品級(jí)
別名
純度 %
CAS編號(hào)
分子式 C22H38O7
有效物質(zhì)含量 99
一、簡(jiǎn)介
L-抗壞血酰棕櫚酸酯 
英文:Ascorbyl palmitate
分子式:C22H38O7
分子量:414.54
CAS:137-66-6
二、性狀
白色粉末。略有柑橘氣味。極易溶于水和植物油。易溶于乙醇(1g/4.5ml)。熔點(diǎn)107~117℃。
三、用途
 食品添加方面:抗氧化劑;護(hù)色劑,用于保護(hù)易氧化色素(如辣椒紅素,番茄紅素,胡蘿卜素,葉黃素等等);作為脂溶性抗氧化劑使用,適宜在動(dòng)、植物油脂 及多類食品中使用,如對(duì)穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果;油炸制品,防止脂質(zhì)酸敗,延長(zhǎng)貨架期等(如方便面,薯片,煎魚,煎烤肉制品類等)。
聯(lián)系方式
手機(jī):18131111055
Q Q:
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