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食品級抗壞血酸鈉報價 抗壞血酸鈉商家供應
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥30 /千克
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100-1000￥27 /千克
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≥1000￥25 /千克
- 發(fā)布日期： 2022-12-07
- 更新日期： 2024-09-05
產品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
抗壞血酸鈉
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| 用途 |
抗氧化劑
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| 英文名稱 |
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
66170-10-3
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| 分子式 |
C6H6Na3O9P
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| 有效物質含量 |
99
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一、簡介
產品別名：L-抗壞血酸-2-磷酸三鈉鹽;維C磷酸酯鈉;抗壞血酸磷酸酯鈉
英文名稱： Sodium L-ascorbyl-2-phosphate
英文別名： Sodium Ascorbyl Phosphate（SAP）
CAS：66170-10-3
分子式：C6H6Na3O9P
分子量：322.1
二、性狀
白色至微黃白色結晶性粉末或顆粒，無臭，味稍咸。分解溫度218℃，干燥狀態(tài)下較穩(wěn)定，遇光則顏色加深，吸潮后及在水溶液中緩慢氧化分解。比抗壞血酸易溶于水（62g/100mL），10%水溶液pH約7.5。
三、用途
營養(yǎng)增補劑；抗氧化劑；護色劑。與維生素C的用途基本相同。本品1g的生理功能相當于0.9g維生素C。由于無酸味，且易溶于水，故便于使用。
應用：廣泛用于火腿、香腸、魚糕的保鮮固色和月餅、蛋糕的防霉。
聯(lián)系方式
- 手機：18131111055
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