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食品級復合磷酸鹽報價 復合磷酸鹽商家供應(yīng)
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食品級復合磷酸鹽報價 復合磷酸鹽商家供應(yīng)
起訂量 (千克)
價格
1-100
¥
20 /千克
100-1000
¥
17 /千克
≥1000
¥
15 /千克
品牌:
復合磷酸鹽
cas:
10124-56-8
發(fā)布日期:
2022-12-06
更新日期:
2024-09-05
發(fā)送咨詢信息
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
品牌
復合磷酸鹽
用途
水分保持劑
英文名稱
Compound phosphate
型號
食品級
別名
純度
%
CAS編號
10124-56-8
分子式
(NaPO3)x
有效物質(zhì)含量
99
一、簡介
中文名稱: 復合磷酸鹽
英文名稱: Compound phosphate
CAS:10124-56-8
分子式: (NaPO3)x
二、性狀
復合磷酸鹽為白色粉末狀;復合磷酸鹽是一類物質(zhì)的統(tǒng)稱,
三、用途
復合磷酸鹽可用于面制品、肉類、罐頭、禽類、水產(chǎn)品、飲料的保水、持水和增溶,能防止蛋白質(zhì)變性和脂肪變質(zhì);增加香腸、臘肉、魚糜等肉制品的彈性、嫩性,降低肉汁損失;絡(luò)合食品中的銅、鐵離子,降低水的硬度、抑制食品氧化變質(zhì),提高面粉彈性及加工性能;延緩面包、糕點淀粉老化變硬;在含蛋白質(zhì)、脂肪的食品飲料中。
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