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六偏磷酸鈉 10124-56-8 分析純 科研實(shí)驗(yàn) 試劑 化學(xué)試劑
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產(chǎn)品展廳
RODUCT
六偏磷酸鈉 10124-56-8 分析純 科研實(shí)驗(yàn) 試劑 化學(xué)試劑
起訂量 (千克)
價格
1-100
¥
17 /千克
100-1000
¥
15 /千克
≥1000
¥
12 /千克
英文名稱:
見包裝
品牌:
河北潤步
cas:
10124-56-8
發(fā)布日期:
2021-05-27
更新日期:
2024-09-05
發(fā)送咨詢信息
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
233-343-1
品牌
河北潤步
用途
保水劑
英文名稱
見包裝
型號
食品級
別名
見包裝
純度
99%
CAS編號
10124-56-8
分子式
Na6O18P6
有效物質(zhì)含量
99
六偏磷酸鈉
10124-56-8
分析純
科研實(shí)驗(yàn)
試劑廠家
化學(xué)試劑
六偏磷酸鈉是一種無機(jī)物,分子式為(NaPO3)6,白色粉末結(jié)晶,或無色通明玻璃片狀或塊狀固體。易溶于水,不溶于有機(jī)溶劑。吸濕性很強(qiáng),露置于空氣中能逐漸吸收水分而呈黏膠狀物。與鈣、鎂等金屬離子能生成可溶性絡(luò)合物。在食物和工業(yè)領(lǐng)域都具有廣泛用途。
1、首要用于食物及工業(yè)職業(yè)。其中食物職業(yè)使用首要為:六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等,能進(jìn)步持水性,增高結(jié)著性,避免脂肪氧化;用于豆醬、醬油能避免變色,增加粘稠性,縮短發(fā)酵期,調(diào)理口味;用于生果飲料、清涼飲料,可進(jìn)步出汁率,增高粘度,按捺維生素C分化;用于冰淇淋可進(jìn)步膨脹才能,增大容積,增強(qiáng)乳化效果避免膏體破壞,改善口感和色澤;用于乳制品、飲料避免凝膠沉淀;參加啤酒中能澄清酒液、避免污濁;用于豆類、果蔬罐頭,可穩(wěn)定天然色素,維護(hù)食物色澤;六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上,可進(jìn)步防腐性能。2、工業(yè)職業(yè)方面首要為:六偏磷酸鈉可與氟化鈉加熱制造單氟磷酸鈉,后者為重要的工業(yè)原料;六偏磷酸鈉作為軟水劑,如用在染整上,起到軟水效果;六偏磷酸鈉還作為阻垢劑廣泛使用于EDI(樹脂電滲析)。
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