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| EINECS編號(hào) | 215-145-7 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 保水劑 |
| 英文名稱(chēng) | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 見(jiàn)包裝 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 7758-87-4 |
| 分子式 | Ca3O8P2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
磷酸三鈣廠家
一、簡(jiǎn)介
基本信息
是否進(jìn)口：否
型號(hào)：食品級(jí)
有效物質(zhì)含量：99％
包裝規(guī)格：1*25
主要營(yíng)養(yǎng)成分：磷酸三鈣
外觀：白色薄片狀結(jié)晶
含量：99％
保質(zhì)期：2年
二、性狀
外觀與性狀：白色、無(wú)臭、無(wú)味的晶體或無(wú)定形粉末。
熔點(diǎn)(℃)：1670
溶解性：不溶于水，不溶于乙醇、乙酸，溶于酸。
三、用途
磷酸三鈣是一種安全的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，主要添加在食品中強(qiáng)化鈣的攝入，也可用于預(yù)防或鈣缺乏的癥狀。同時(shí)磷酸三鈣還可作為食品中的抗結(jié)劑、 PH 值調(diào)節(jié)劑，緩沖劑等。如作面粉抗結(jié)劑（分散劑），奶粉、糖果，布丁、調(diào)味品、肉類(lèi)的添加劑，動(dòng)物油精煉助劑，酵母食料等。
根據(jù)2003-05-28修訂的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)，本品適用于蘑菇、蘋(píng) 果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品, 因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣，起到抗氧防腐作用，保持食品的色質(zhì)與風(fēng)味，所以廣泛用 于罐頭食品的護(hù)色劑 改良劑 保持劑。
