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| EINECS編號 | 208-691-2 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱 | cinnamic acid, sodium salt |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 桂皮酸鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 538-42-1 |
| 分子式 | C9H7NaO2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
一、基本屬性
【中文名】肉桂酸鉀
【英文名】Potassium cinnamate
【CAS】16089-48-8
【別名】苯丙烯酸鉀
【物化性質(zhì)】白色結(jié)晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香氣。
【化學特性】溶解性：易溶于水，微溶于乙醇。穩(wěn)定性：在酸性條件下，肉桂酸鉀會分解成肉桂酸和鉀離子
二、商品用途
肉桂酸鉀是一種天然食品防腐劑，廣泛應用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和食品中，如糕點、糖果、飲料等食品的生產(chǎn)中。
能夠有效抑 制食品中的細菌繁殖，延長食品的保質(zhì)期，同時保持食品的風味和口感。
抑菌能力強，尤其是對引起食品腐敗的霉菌、細菌和酵母菌作用很強，其抑 制霉菌的有效濃度為0.05-0.1%，一般常用量為0.01-0.02%。不受酸堿度的限制，PH值在2-7之間抑 菌效果也相當好。
肉桂酸鉀具有良好的皮 膚滲透性和保濕性能，因此被廣泛應用于化妝品中，如面霜、乳液、唇膏等。
能夠有效地改 善皮 膚的水分保持能力，使皮 膚更加光滑細膩。
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