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EINECS編號 | 見包裝 |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 抗氧化劑 |
英文名稱 | Butylated |
型號 | 食品級 |
別名 | BHT |
CAS編號 | 94-93-9 |
分子式 | C15H24O |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
二丁基羥基甲苯 食品級二丁基羥基甲苯 二丁基羥基甲苯價格報價 二丁基羥基甲苯生產(chǎn)廠家
性狀:白色結(jié)晶性粉末。無臭或有很淡的特殊氣味,無味。熔點(diǎn)69.7℃(純品)。沸點(diǎn)265℃。相對密度1.084.可壓縮成中幾克的圓柱體。比其他抗氧化劑穩(wěn)定性好。對熱相當(dāng)穩(wěn)定。與金屬離子反應(yīng)不著色。不溶于水和丙二醇。易溶于大豆油、棉籽油、豬油、乙醇25%、礦物油30%
用途:抗氧化劑。為食品添加劑能延遲食物的酸敗??寡鮿〣HT用于動植物油脂以及含動植物油脂的食品中。此外,抗氧劑BHT還可應(yīng)用于油墨、粘合劑、皮革、鑄造、印染、涂料和電子工業(yè)中。用量一般為0.1-1%
添加量:化妝品、醫(yī)藥等的穩(wěn)定劑。 抗氧劑BHT的添 加 量: 0.01%-2%。
各種石油產(chǎn)品的優(yōu)良抗氧添加劑,抗氧劑BHT其工作溫度在100度時,抗氧效果佳。
應(yīng)用領(lǐng)域
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。用量0.05%。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)。