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| EINECS編號(hào) | 204-881-4 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步生物 |
| 用途 | 抗氧化劑 |
| 英文名稱 | di-tert-butylhydroxytoluene |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 二丁基羥基甲苯 |
| CAS編號(hào) | 128-37-0 |
| 分子式 | C15H24O |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
BHT
簡(jiǎn)介：
脂肪，油和乳化脂肪制品，基本不含水的脂肪和油，熟制堅(jiān)果與籽類（ 油炸），堅(jiān)果與籽類罐頭，油炸面制品，雜糧粉，即食谷物，包括碾軋燕麥（片），方便米面制品，餅干，腌制肉制品（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸），風(fēng)干、烘干、壓干等水產(chǎn)品，膨化食品，0.2；
膠基糖果0.4?；瘖y品、醫(yī)藥等的穩(wěn)定劑。抗氧劑BHT的添加量：0.01-2。各種石油產(chǎn)品的優(yōu)良抗氧添加劑,抗氧劑BHT其工作溫度在100度時(shí)，抗氧效果佳。注：抗氧化劑BHA與BHT混合使用時(shí)，總量不得超過(guò)0.2g/kg；BHA、BHT和PG混合使用時(shí)，BHA、BHT總量不得超過(guò)0.1g/kg，PG不得超過(guò)0.05g/kg；使用量以脂肪計(jì)。
中國(guó)臺(tái)灣衛(wèi)生署，2010-5-11（至2012-1-20未改變）（作為抗氧化劑使用）、
1.可用于冷凍魚貝類及冷凍鯨魚肉之浸漬液；用量為1.0g/kg以下。
2.可用于口香糖及泡泡糖；用量為0.75g/kg以下。
3.可用于油脂、奶酪、奶油、魚貝類干制品及鹽藏品；用量為0.20g/kg以下。
4.可用于脫水馬鈴薯片或粉、脫水甘薯片，及其他干燥谷類早餐；用量為0.05g/kg以下。
5.可用于馬鈴薯顆粒；用量為0.010g/kg以下。
