食品級晨馨牌香精孜然精油香精價格
- 起訂量 (千克)價格
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1-25￥130 /千克
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≥25￥125 /千克
- 發(fā)布日期： 2019-09-20
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| 香型 |
孜然精油香精
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| EINECS編號 |
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| 貨號 |
食品級
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| 品牌 |
河北潤步
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| 用途 |
香精
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| 英文名稱 |
ziranxiangjing
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| 外觀 |
水溶性
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| CAS編號 |
74-79-3
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| 別名 |
孜然精油香精
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
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| 是否進口 |
否
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【產(chǎn)品性狀】深黃綠色或棕褐色油狀液體，具有孜然特有的香氣和適口苦味。
【主要成分】枯茗醛、γ——萜品烯、對傘花烴、β——蒎烯等。
【產(chǎn)品特性】
1、熱穩(wěn)定性好，適應于120℃以內(nèi)各種高溫食品的煎、炸、蒸、炒；
2、溶解和分散性好。
【產(chǎn)品應用】
1、咸味香精的香原料；
2、主要用于需要突出孜然風味的食品中，特別是肉制品，如中西式火腿、肉串、肉丸等，也可用于冷凍食品和膨化食品及家用調(diào)味料等；
3、可用于藥品、---、化妝品中。
【用法用量】
1、肉制品、冷凍及膨化食品：0.01%——0.03%；
2、咸味香精：0.1%——0.3%；
3、調(diào)味料：0.02%——0.05%；
4、根據(jù)產(chǎn)品風味要求適量添加。
【質(zhì)量指標】
項 目 指 標
過氧化值，g／l00g ≤ 0.25
重金屬以pb計，mg/kg ≤ 1.0
砷，mg/kg ≤ 0.5
